Ekspresowa sałatka z jednej puszki i 2 świeżych warzyw. Świetnie syci, ale nie tuczy
Sałatki świetnie sprawdzają się w różnych sytuacjach. Można je zjeść na przekąskę, lunch czy kolację. Szczególnie gdy taka sałatka zawiera pożywny dodatek. Dziś stawiam na produkt z puszki, dzięki któremu smaczna potrawa powstaje raz-dwa.
Jaki sycący produkt dodać do sałatki?
By sałatka była sycąca, tak naprawdę wystarczy dodać do niej jeden pożywny składnik. Ja stawiam na białkowy produkt, który na długo zaspokaja głód, ale nie tuczy. Jest bowiem ubogi w tłuszcze i węglowodany. Bardzo często sięgam po składnik z puszki, bo to znacznie skraca czas przygotowania sałatki. Dobrze sprawdza się tu fasola biała lub czerwona, ciecierzyca albo soczewica. Zdrowym wyborem będzie też tuńczyk z puszki czy wędzony łosoś. Wraz z nimi nasz organizm otrzyma jednocześnie dawkę zdrowych tłuszczów.
Jak zrobić smaczną sałatkę na kolację?
Ta pożywna sałatka to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich zabieganych. Robi się ją bowiem ekspresowo, a smakuje wyśmienicie. Wystarczy odcedzić fasolę z puszki, przepłukać ją i odsączyć. Potem dorzucić do niej pokrojone pomidory oraz cebulę. Ja zwykle stawiam też na zieleninę, np. natkę pietruszki, szczypiorek, miętę. Podnoszą wartość odżywczą przekąski, a jednocześnie sprawiają, że całość wygląda niezwykle apetycznie. Sałatkę łączę z lekkim sosem i doprawiam do smaku.
Przepis: Ekspresowa sałatka z fasoli
Pożywna sałatka z fasoli z puszki, świeżych pomidorów i cebuli.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 165 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka białej fasoli
- 2 średniej wielkości pomidory lub 4 mniejsze
- 1/2 czerwonej cebuli
- natka pietruszki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówFasolę przełóż na sito, przelej zimną wodą, odsącz. Pomidory umyj, pokrój w sporą kostkę. Cebulę oczyść, pokrój w piórka lub w kostkę. Natkę opłucz, posiekaj.
- Wykańczanie sałatkiPrzygotowane składniki sałatki wymieszaj. Polej oliwą i sokiem z cytryny, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Czym jeszcze można wzbogacić sałatkę?
Jeśli chcecie, by sałatka była jeszcze bardziej odżywcza, możecie dołożyć do niej też inne składniki. Dobrze sprawdzą się tu np.: ser feta, podsmażone salami czy zrumieniony boczek. Ciekawą odmianą będą też pestki słonecznika albo dyni. Wcześniej warto je krótko podprażyć na suchej patelni. Dzięki temu zyskają wyrazisty, niepowtarzalny aromat i doskonałą chrupkość.